Noras Restaurant in Burghausen

Italienische Küche.
Südtiroler Seele.

Gehobene italienische Küche mit Südtiroler Handschrift und eine Weinkarte mit über 200 Positionen.

Öffnungszeiten

Montag bis SamstagMo bis Sa11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 23:00 Uhr
SonntagSoRuhetag

Südtirol trifft Italien.

Wir kochen gehoben und bleiben bodenständig. Mit Zeit für jedes Produkt, viel Handarbeit und einer Weinkarte, die neugierig macht.

Sveta, Max und die Noras Fam

Rigatoni mit Aubergine, Kirschtomaten, Rucola und Zucchini

Speisekarte

Antipasti, Pasta aus eigener Herstellung, Secondi und Pizza.

Unsere Karten

Speisekarte, Mittagskarte und Weinkarte zum Ansehen als PDF.

Burrata mit Pfirsich, Tomate und Kräutern auf einem Keramikteller

Mittagskarte

Südtiroler Speckknödel, Rindsgulasch und Pasta zur Mittagszeit.

Weinflaschen von Triebaumer und Manincor im Weinschrank des Noras

Weinkarte

Über 200 Positionen aus Österreich, Südtirol, Italien und Deutschland.

Jus wird am Tisch über geschmorte Short Rib vom Wagyu gegossen
Antipasti mit Crudo, gegrilltem Gemüse und Grissini, dazu Brot

Küche mit Südtiroler Handschrift.

Pasta, Knödel und Schlutzkrapfen entstehen bei uns von Hand. Dazu Short Rib vom heimischen Wagyu, Carpaccio vom Simmentaler Rind und der Fang des Tages.

Guter Teig braucht Zeit.

24 Stunden Biga, danach bis zu 72 Stunden Teiggare. Das Mehl kommt von der Huemer Mühle in Altheim. Jede Pizza ist ein Unikat.

Unsere Signature-Pizzen gibt es wahlweise mit Roggensauerteigling.

Pizza mit Ricotta, Salami und Basilikum
Pizzen werden in der Noras-Küche von Hand belegt
Zwei Gläser Rotwein und kleine Gerichte auf einem Tisch im Noras

Unsere Weinkarte.

Über 200 Positionen aus Österreich, Südtirol, Italien und Deutschland. Große Namen stehen bei uns neben leisen Entdeckungen.

Ausgewählte Raritäten schenken wir dank Coravin auch glasweise aus. Wenn du unsicher bist, frag uns einfach.

Unsere Gastgeber

Hinter dem Noras stehen Svetlana und Maximilian Stadler mit ihrem Team.

„Wenn du neugierig bist, probier. Und wenn du einfach genießen willst, lass dich treiben.“

Aus der Weinkarte des Noras

Maximilian Stadler in der Küche des Noras

Was unsere Gäste sagen

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A Körner
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Absolute Empfehlung! Wir waren rundum begeistert. Das Essen war nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich wirklich hervorragend – frisch, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Dazu kommt ein wunderschönes, modernes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, ohne dabei aufdringlich zu sein. Besonders positiv überrascht hat uns das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für diese Qualität und den Service absolut top und heutzutage wirklich nicht selbstverständlich. Wir kommen definitiv wieder und können das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. 5 Sterne sind hier absolut verdient!
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B Bock
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Wir waren rundum zufrieden und kommen sehr gerne wieder! Das Essen war wirklich hervorragend – sowohl die Vorspeisen als auch die Hauptgerichte haben uns sehr gut geschmeckt. Besonders die Pizzen waren richtig lecker und absolut empfehlenswert. 🍕 Auch der Service war klasse: Das gesamte Personal war sehr höflich, freundlich und aufmerksam. Dazu kommt ein wunderschönes und gemütliches Ambiente, in dem man sich direkt wohlfühlt. Für uns ein rundum gelungener Restaurantbesuch. Klare Empfehlung! 😊
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F Petry
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Seit langem nicht mehr so eine gute Pizza gegessen. Und das obwohl es schon so spät war. Gerne wieder 👍🏼
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M N.
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Wir waren heute das erste Mal im Nora’s und wir waren begeistert. Der Service war perfekt, die Küche ein wahrer Genuß. Das innere Kind meines Mannes wurde vom Chef persönlich mit einem exquisiten Kaiserschmarrn verwöhnt. Das Team ist sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Die Gerichte von hoher Qualität. Produkte und Verarbeitung entsprechen absolut meinem Anspruch. Kein 08/15 Essen. Sondern ein Mmmmmhhhhh Schmaus. Wir kommen bestimmt bald wieder. Versprochen. Endlich wieder ein sehr gutes Lokal in Burghausen‘s Neustadt ganz in unserer Nähe. Danke, Danke, Danke
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Annett
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Wir waren gestern das erste Mal im Noras, als Hotelgäste von nebenan. Die Pizzen waren super lecker 🥰. Der Teig war richtig fluffig durch die lange Teigführung. Vorweg hatten wir ein Bruschetta bestellt. Auch das war sehr lecker. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, wir haben uns rundum wohl gefühlt. Von uns ganz klar eine absolute Empfehlung, dort essen zu gehen 💞.
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M Lindner
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Extrem gute Pizza, wir waren begeistert. Sehr freundlicher Service. Auf jeden Fall zu empfehlen.

Abends im Noras

Warmes Licht, Holz, Samt und der Blick auf den goldenen Pizzaofen. Ein Ort für lange Abende.

Das Noras am Abend von der Straße aus, Gäste im Gastraum

Besuch im Noras

Adresse

Robert-Koch-Straße 15
84489 Burghausen

Öffnungszeiten

Montag bis SamstagMo bis Sa11:30 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 23:00 Uhr
SonntagSoRuhetag

Gut zu wissen